เกณฑ์วัดความสำเร็จของโรงงานซักรีดมีหลายประการ

ในอุตสาหกรรมซักรีดที่มีการแข่งขันกันอย่างดุเดือด ผู้จัดการโรงงานซักรีดทุกคนต่างคิดหาวิธีที่จะทำให้โรงงานซักรีดของตนโดดเด่นและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง คำตอบอยู่ในตัวชี้วัดสำคัญชุดหนึ่งซึ่งแม่นยำราวกับเข็มทิศ ซึ่งจะนำพาบริษัทไปสู่หนทางแห่งความสำเร็จ

โดยทั่วไป ผู้จัดการจะเน้นที่ข้อมูลหลัก เช่น การเปลี่ยนแปลงปริมาณการซักและกระแสเงินสดที่เข้าและออก ข้อมูลเหล่านี้เชื่อมโยงกับการสังเกตและสัญชาตญาณของผู้จัดการเพื่อสนับสนุนการวางแผนการเติบโตของธุรกิจ การประเมินความเสี่ยง และการประมาณผลกำไร อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการมุ่งเน้นอย่างลึกซึ้งในเรื่องคุณภาพ เพิ่มผลผลิตให้สูงสุด และปรับการดำเนินงานของโรงงานให้เหมาะสม สิ่งเหล่านี้ยังไม่เพียงพอ คุณต้องแนะนำตัวบ่งชี้ที่ละเอียดและเฉพาะเจาะจง วัดตัวบ่งชี้การผลิตแต่ละตัวอย่างแม่นยำ และค้นหาวิธีการที่ประสบความสำเร็จ

การวัดต้นทุนแรงงาน

แรงงานเป็นต้นทุนที่แพงที่สุดอย่างหนึ่งโรงงานซักรีดการหาแนวทางในการวัดผลผลิตถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้จัดการ โรงงานซักรีดมักใช้ PPOH หรือผลผลิตต่อชั่วโมงต่อคนงาน เพื่อคำนวณน้ำหนักของผ้าที่ซักในช่วงเวลาที่กำหนดหารด้วยจำนวนแรงงานและชั่วโมงที่ใช้ในการซัก

ค่านี้สะท้อนให้เห็นว่าเค้าโครงการออกแบบของโรงงานซักรีดนั้นเหมาะสมหรือไม่ การจัดการพนักงานนั้นเหมาะสมหรือไม่ สภาพการทำงานนั้นสะดวกสบายและมีประสิทธิภาพหรือไม่ และกระบวนการทำงานนั้นเหมาะสมหรือไม่ ยิ่งค่า PPOH สูงขึ้น ประสิทธิภาพก็จะยิ่งสูงขึ้นและต้นทุนแรงงานที่เกี่ยวข้องก็ลดลงอย่างมาก โรงงานต่างๆ สามารถประหยัดต้นทุนแรงงานได้อย่างง่ายดายโดยลดปริมาณแรงงานที่จำเป็นในการจัดการผ้าในปริมาณเท่ากันผ่านการปรับให้เหมาะสมอย่างชาญฉลาด

ค่าน้ำ ค่าไฟ

เมื่อมีโรงงานซักรีดติดตั้งอุปกรณ์ใหม่หรือขยายการผลิต ค่าไฟฟ้าและค่าน้ำจะเพิ่มขึ้นตามทฤษฎี แต่การเพิ่มขึ้นของต้นทุนนี้เกิดจากการขยายการผลิตอย่างมีเหตุผลหรือการสูญเสียทรัพยากรโดยไม่จำเป็นหรือไม่ เพื่อที่จะเข้าใจสถานการณ์โดยพิจารณาจากน้ำหนักรวมของผ้าลินินที่ได้รับการบำบัด จำเป็นต้องคำนวณต้นทุนพลังงาน ไฟฟ้า ผงซักฟอก และน้ำทั่วทั้งโรงงานเป็นพิเศษ

ในทางทฤษฎี ทรัพยากรเชิงปริมาณสอดคล้องกับการซักผ้าขนหนูเชิงปริมาณ แต่ในความเป็นจริงมักมีความแตกต่างกัน เราสามารถติดตามปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้ตามประเภทของเครื่องจักร แม้กระทั่งกับเครื่องจักรแต่ละเครื่องอย่างแม่นยำโดยเร็วที่สุด โรงงานซักรีดหลายแห่งดำเนินการไปไกลกว่านั้นตามสถิติประเภทของการซัก ผ้าขนหนูใช้พลังงานมากกว่าผ้าปูที่นอน และผ้าปูโต๊ะใช้ปริมาณน้ำมากกว่าปลอกหมอน

 

สถิติโดยละเอียดดังกล่าวไม่เพียงแต่เน้นย้ำถึงความเร่งด่วนในการปรับเทียบขั้นตอนการซักใหม่เท่านั้น แต่ยังสามารถปรับราคาบริการตามต้นทุนได้อย่างยืดหยุ่นอีกด้วย เมื่อทำการคำนวณ เครื่อง (หรือกลุ่มเครื่อง) จะถูกติดตั้งด้วยเครื่องมือเพื่อวัดการใช้น้ำและไฟฟ้าของผ้าปูเตียงในช่วงเวลาที่กำหนด โรงงานทั่วไปสามารถบันทึกข้อมูลดังกล่าวได้ด้วยตนเอง เครื่องจักรขั้นสูงบางเครื่องมีระบบคอมพิวเตอร์ของตนเองเพื่อให้ได้โซลูชันอัตโนมัติ

นอกจากจะคำนวณต้นทุนต่อกิโลกรัมของผ้าแล้ว ฟังก์ชันการวัดเฉพาะของเครื่องยังสามารถวัดความเร็วการทำงานได้อย่างแม่นยำอีกด้วย แม้ว่าเครื่องแต่ละเครื่องจะมีความเร็วสูงสุดมาตรฐาน แต่ในการใช้งานจริง เครื่องจะถูกรบกวนด้วยปัจจัยต่างๆ มากมาย และมักจะไม่สามารถไปถึงสถานะที่เหมาะสมได้ การวัดนี้สามารถช่วยให้โรงงานซักรีดระบุจุดคอขวดได้อย่างรวดเร็ว จัดสรรกำลังคนอย่างมีเหตุผล และแจ้งเตือนปัญหาล่วงหน้าได้

ประสิทธิภาพการทำงานที่ลดลงอาจหมายถึงเครื่องจักรจำเป็นต้องได้รับการทำความสะอาด บุคลากรจำเป็นต้องได้รับการฝึกอบรม หรือการบำรุงรักษาจำเป็นต้องกำหนดตาราง

● การวัด : หารน้ำหนักสินค้า ความยาว (หรือจำนวนชิ้น) ด้วยจำนวนชั่วโมงการทำงาน

ความสามารถของเครื่องล้างอุโมงค์โดยวัดจากจำนวนการถ่ายโอนผ้าลินินต่อชั่วโมง (จำนวนเค้กผ้าลินินที่ผลิตต่อชั่วโมง) หารด้วยจำนวนชุดผ้าลินินที่ได้รับการประมวลผลในช่วงระยะเวลาหนึ่ง

หากผลลัพธ์ไม่เหมาะสม มีโอกาสสูงที่จะเกิดปัญหาคอขวดในการเชื่อมต่อการอบแห้ง ขอแนะนำให้ปรับลำดับการโหลดผ้า เพราะการอบผ้าใช้เวลานาน และการซักผ้าหลายผืนติดกันอาจทำให้กระบวนการอบแห้งล่าช้า ในทำนองเดียวกัน ความจุของเครื่องอบผ้าจะถูกวัดโดยจำนวนรถอบผ้าต่อชั่วโมง และควรนับเวลาในการโหลดและขนถ่ายด้วย จากการสังเกตในระยะยาว ผู้คนสามารถค้นหาจุดที่เสียเวลาของเครื่องอบผ้าได้เครื่องอบผ้า.

❑ ความเร็วในการรีดผ้า

การวัดประสิทธิภาพของเครื่องรีดผ้าถือเป็นสิ่งสำคัญอันดับต้นๆ ของโรงงานซักรีด โรงงานซักรีดหลายแห่งกำหนดกำลังการผลิตโดยพิจารณาจากเครื่องรีดผ้าเนื่องจากอยู่ที่ปลายสุดของห่วงโซ่การผลิต และมักเป็นจุดคอขวดที่อาจเกิดขึ้นได้

 

● การวัด: หารจำนวน (หรือความยาว) ของชิ้นผ้าที่จะรีดด้วยจำนวนนาทีที่ต้องการเพื่อหาปริมาณการรีดต่อนาที

การวัดชิ้นส่วนใหญ่และเล็กแยกกันจะแม่นยำกว่า

● เหตุผลที่การวัดมีความผันผวน:

ความเร็วในการส่งผ้าไม่เสถียร

แทรกด้วยการตรวจสอบคุณภาพด้วยตนเอง

คุณภาพของผ้าลินินส่งผลต่อกำลังการผลิต

ในเวลานี้การปรับอัตราการซักซ้ำอาจจะสามารถเปิดสถานการณ์ใหม่ได้

❑ เวลาสแตนด์บายของเครื่องซักผ้า

ถึงแม้ว่าผลลัพธ์ของหนึ่งเดียวเครื่องซักผ้า เครื่องดูดควันเป็นสิ่งสำคัญ เวลาสแตนด์บาย (ช่วงเวลาซักผ้าระหว่างรถเข็นผ้าสองคัน) เป็น “ตัวการ” ที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพ ช่วงเวลาที่เครื่องซักผ้า “ไม่ได้ใช้งาน” นี้เป็นการรอที่ไร้ประสิทธิภาพและไม่ได้เงินเลย เครื่องซักผ้าส่วนใหญ่ในประเทศจีนต้องอาศัยการโหลดและขนถ่ายด้วยมือ ดังนั้นการจัดสรรกำลังคนในพื้นที่ซักผ้าจึงมีความจำเป็นในเร็วๆ นี้ การจับตาดูตัวชี้วัดนี้สามารถกระตุ้นให้คุณปรับกระบวนการของคุณให้มีประสิทธิภาพ เพิ่มการทำงานอัตโนมัติ หรือลงทุนในเครื่องล้างอุโมงค์ที่มีประสิทธิภาพเพื่อกระตุ้นการผลิตของคุณ

❑ อัตราการซักซ้ำ

คราบเปื้อนบนผ้าลินินมีหลากหลายระดับ และต้องซักซ้ำอีกครั้ง

● อัตราการซักซ้ำคำนวณได้ง่ายๆ เพียงหารจำนวนผ้าปูที่นอนสกปรก/ผ้าปูที่นอนที่ส่งคืนด้วยจำนวนการซักทั้งหมดในช่วงเวลาที่กำหนด แล้วคูณด้วย 100

 

แนะนำให้ควบคุมอัตราการซักซ้ำที่ 3-5% ของปริมาณการซักทั้งหมด ดัชนีนี้มีความสำคัญเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการซักให้เหมาะสม

● อัตราการซักซ้ำที่ต่ำอาจเกิดจาก:

การซักมากเกินไป (เพิ่มค่าใช้จ่ายด้านพลังงานและผงซักฟอก)

ไม่มีการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวด (ส่งผ้าที่ต้องซักใหม่ให้ลูกค้า)

วิธีแก้ไข:เสริมสร้างการฝึกอบรม ปรับปรุงการควบคุมคุณภาพ

● อัตราการซักซ้ำสูง และต้นทุนเพิ่มเติมก็พุ่งสูงขึ้น

หากอัตราการซักผ้าปูที่นอนซ้ำของลูกค้าแต่ละรายมีความโดดเด่น อาจเป็นเพราะลูกค้าใช้ผ้าปูที่นอนไม่ถูกต้อง เช่น เช็ดพื้นด้วยผ้าเช็ดตัวในห้องพักแขก

วิธีแก้ไข:

ปรับเปลี่ยนขั้นตอนการซัก

ค่าธรรมเนียมที่เหมาะสม

แนะนำให้ใช้ผ้าขี้ริ้วพิเศษเพื่อลดการซักซ้ำและการสึกกร่อน

❑ การวัดผลลูกค้า

นอกจากการติดตามประสิทธิภาพของเครื่องจักรแล้ว โรงงานขั้นสูงหลายแห่งยังจัดการผ้าปูเตียงตามลูกค้าอีกด้วย แม้ว่าจะเป็นไปได้ที่จะชั่งน้ำหนักผ้าเป็นชุดด้วยมือ แต่การใช้ระบบติดตามผ้าปูเตียงอิสระ เช่น RFID (การระบุความถี่วิทยุ) มีประสิทธิภาพมากกว่า วิธีนี้ไม่เพียงแต่สามารถติดตามต้นทุนที่เกี่ยวข้องกับผ้าปูเตียงแต่ละชิ้น รวมถึงน้ำซัก ค่าขนส่ง ฯลฯ ลดความยากของอัตราการซักทางสถิติ แต่ยังเพิ่มมูลค่าให้กับผ้าปูเตียงเช่าและผ้าปูเตียงของลูกค้าอีกด้วย การนำ RFID มาใช้สามารถนับสินค้าที่ได้รับและตรวจสอบการรั่วไหลหลังการซักได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ ไม่มีการซ่อนสินค้าที่สูญหายหรือผสมผิด

❑ ผลตอบแทนจากการลงทุน

ต้นทุนเป็นรากฐานของการพัฒนาธุรกิจ และการกำหนดผลตอบแทนจากการลงทุนเป็นเรื่องที่ท้าทาย

การลงทุนในเครื่องจักรขนาดใหญ่มีปัจจัยขับเคลื่อนหลายประการดังนี้:

· พลังงานศักย์

· ประหยัดต้นทุนแรงงาน

· อายุการใช้งานของเครื่องจักร

· ความถี่ของความล้มเหลว

· ต้นทุนการบริการหลังการขาย

· ความเร็วและคุณภาพ

อย่างที่เราทราบกันดีว่า กำไรจะลดลงเหลือศูนย์เมื่อระบบหยุดทำงาน การเลือกแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและได้รับการพิสูจน์แล้วจะทำให้ได้รับผลตอบแทนจากการลงทุนที่น่าประทับใจยิ่งขึ้น

บทสรุป

การดำเนินการแต่ละขั้นตอนของโรงงานซักรีดอาจดูละเอียดอ่อน แต่ผลกระทบที่เกิดขึ้นนั้นไม่สามารถประเมินต่ำเกินไปได้เมื่อต้องแปรรูปผ้าลินินหลายตันต่อวัน หากไม่มีข้อมูลการวัดที่แม่นยำ ก็ยากที่จะประเมินผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงได้อย่างเป็นกลาง แม้ว่าจะต้องใช้เวลาและความพยายามในการติดตามตัวบ่งชี้เหล่านี้ แต่ก็ต้องมีความเข้มงวดและพิถีพิถัน แต่ก็จะคืนทุนได้ โรงงานซักรีดจะมีประสิทธิภาพและคล่องตัวมากขึ้น บริการจะดีขึ้น และหนทางสู่ความสำเร็จจะกว้างขึ้นเรื่อยๆ